お茶芽ブログ

お月見コロッケ？

季節は秋なのに蒸し暑い一日でした。
夕方からはあいにくの雨となり
蒸し暑さが増しています。

今夜は我が家の特製コロッケ！
自家製のジャガイモで作ったコロッケは月見団子のように丸く
でも大きさは子供の握りこぶしほどあります。

中身のジャガイモ、玉ねぎ、ひき肉には下味がついているので
そのままでも美味しいのですが妻や娘はケチャップを使います。
ご飯のおかずと言うより主食って感じなんですよ。

来年の月見団子はコロッケにしよう！！

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