作成者別アーカイブ: お茶芽

お茶刈りとヤマモモ

お茶刈りとヤマモモ 二番茶の収穫真っ盛りで忙しい毎日ですが 時には休憩にヤマモモの甘酸っぱい実を楽しんでいます。 今年はちょうど良い時期にヤマモモのある茶園のお茶刈りとなり 子供の頃に戻ったように手の平が赤くなるほどいっ … 続きを読む

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ササユリの咲く頃

ササユリの咲く頃 一番茶が終わり出荷作業も一段落 棚田の田植えも終わり茶園のスソ刈りも片付けると二番茶の収穫が始まります。 毎年の事ながら忙しさに振り回されているような4月から6月・・・・。 そんな中でも毎年変わらずに綺 … 続きを読む

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新茶の出荷で大忙し!!

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新茶始まりました。

新茶始まりました。 やっと一番茶が始まりました。 いつもなら富士山が遠くに見える茶園で娘を乗せて お茶刈りの始まりです。 遊びで乗っているわけではなく 茶袋がいっぱいになると取って新しい袋を付け替える 大切な仕事をしても … 続きを読む

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新茶はまだ始まらず・・・。

4月初旬の低温と霜の被害は思ったより大きく 我家の茶園でも被害が出ています。 被害のあった茶園では新芽の成長は遅れ 当初20日頃と考えていた収穫は月末になってしまいました。 茶工場の掃除もほぼ終わり今日は茶園を見回りなが … 続きを読む

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あぜ道アートと新芽の様子

あぜ道アートと新芽の様子 3月30日棚田に蝋燭の火を灯す「あぜ道アート」が行われ事務局として大忙し!! 準備から片付けまで3日間があっという間に過ぎてしまいましたが その間も新芽は順調に成長していました。 昨年よりは遅く … 続きを読む

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猩猩袴と蕨

猩猩袴(ショウジョウバカマ)と蕨(ワラビ) 朝晩は冷えますが春の兆しは徐々に増しています。 今日は茶草場で猩猩袴と蕨を見つけました。 猩猩は伝説上の猿のような動物で花の部分が猩猩に似て 葉の部分は袴に似ていることから名付 … 続きを読む

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棚田の梅が満開に!

棚田の梅が満開に! 暖かな日が続き棚田の梅ノ木も満開になりました。 ニホンアカガエルの産卵のために張られた水に映る梅の花はとっても綺麗です。 この梅ノ木は「梅ノ木じいさん」と言って棚田のシンボルツリーなんです。 梅の木じ … 続きを読む

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和紅茶づくり体験

和紅茶づくり体験 今日は午前中の棚田の作業に続き午後からは和紅茶づくりの体験が行われました。 私が講師でZ1(ゼットワン)を使っての紅茶づくりは7月にも行われましたが 今回は冬の紅茶づくり(^_^;)発酵が難しい!! 気 … 続きを読む

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冬の仕事はまだ続く。

冬の仕事はまだ続く。 立春が過ぎ春の兆しが感じられるようになりましたが 今のうちに片付けたい仕事が続いています。 今まで家と茶工場の間にあった茶園約400㎡を抜根して果樹や野菜を作る畑にする事になりました。 茶園のままだ … 続きを読む

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