お茶芽ブログ

茶草場農法が世界農業遺産に認定！！ 昨日、棚田周辺の茶草場が掛川市、牧之原市、島田市、川根本町と共に国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の国際会議で世界農業遺産に認定されました。 棚田周辺のススキやヨシを刈り取り茶園に敷く茶草場農 … 続きを読む →

木苺で休憩 茶畑仕事の合間に木陰で休憩 すると真っ赤に熟れた木苺を発見！！ 妻と二人で木苺を収穫。 爽やかな味とプチプチ食感が最高(^_^)v 茶畑の隣が無料のスイーツショップとは 贅沢な休憩時間となりました。

裏庭の住人 お客様へお送りするお茶は順次出荷中ですが 毎度毎度お茶の事ばかりなので今回はちょっと息抜きです(^_^;) 我が家の裏庭に置いてある甕（カメ）に住み着いているカエルがいます！！ 周囲に池など無いし甕にたまった … 続きを読む →

再製作業あと少し 一番茶の再製作業いよいよ深蒸し棒茶の火入れに入りました。 倉沢園の一番人気「深蒸し棒茶」は今年も美味しく出来上がり 袋詰め作業が終わり次第、週末あたりから順次発送をしていけそうです。 皆さん今しばらくお … 続きを読む →

端午の節句 今日は端午の節句 とは言え子供は娘ばかりなので祝うことも無いのですが 甘党の私は柏餅が大好物！！ 茶工場で3時のおやつは柏餅と できたてのお茶で休憩です。 「美味しい！」疲れた体が甘いものを求めています。