作成者別アーカイブ: お茶芽

一番茶の収穫、製茶終了しました。

一番茶が本日終了しました。 やっと一番茶が終わりました。 今年は、お茶刈りだけでなく茶工場にも娘にお手伝いで入ってもらい とっても助かった一番茶となりました。 本日、最終日の製茶は深蒸し棒茶の原料ともなるお茶づくり 緑の … 続きを読む

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新茶発送始めます!!

新茶の発送始めます! いよいよ新茶が始まり、お茶刈りから製茶と家族総出で張り切り 発送までの準備ができました(とりあえず八十八夜だけ(^^;)。 これから頑張って他の茶も作っていきます!! 4月27日から八十八夜新茶サン … 続きを読む

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一番茶、間近に。

一番茶、間近に。 庭の桜が散り始め、茶園では一番茶の芽が順調に延びてきました。 今は日本中が新型コロナウィルス感染の影響で日本全体が暗くなり 終わりの見えない感染の恐怖が日毎に増してきています。/p> こんな時期だからこ … 続きを読む

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和紅茶づくり体験が終了しました。

和紅茶づくり体験が終了しました。 2月15日(土)午後から始まった和紅茶づくり体験は20名の参加者を迎え昨年収穫したZ1の茶葉を使って実施しました。。 出来はというと参加した皆さんに頑張って揉捻作業をしていただいたのです … 続きを読む

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和紅茶づくり体験開催します。

※必ずメ ールにてお申し込み下さい。下記「お申し込み方法」参照。 今年も冬にやっちゃいます! 畦の補修の午後は、和紅茶づくり体験に! 世界農業遺産「茶草場農法」で育てた無農薬茶葉を使って紅茶をつくってみましょう。 小さな … 続きを読む

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茶草場農法まだまだ続く

茶草場農法まだまだ続く 1月とは思えないような暖かさが続く中 茶草を切ったり敷いたりの作業は続いています。 今日は高低差のある昔は棚田だった茶草場でクローラーを使っての茶草運び 以前は肩に担いでいましたが一度に25束を運 … 続きを読む

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2019年お礼を込めて!

2019年お礼を込めて! 今年も今日で終わり、いよいよ2020年が始まろうとしています。 遅霜の被害が大きかった1番茶から10月になっても気温が下がらず害虫の被害が収まらなかった 秋冬番茶と天候に振り回され、私は腰痛に膝 … 続きを読む

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釣鐘人参と吾亦紅

釣鐘人参と吾亦紅 やっと朝晩は涼しくなり秋を感じられるようになりました。 今、茶草場では釣鐘人参(ツリガネニンジン)や吾亦紅(ワレモコウ)が咲き始めています。 特に私が好きな吾亦紅は我家の茶草場に多く咲いていて 今年も吾 … 続きを読む

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お客様はニホンイシガメ?

お客様はニホンイシガメ? 9月になっても暑い日が続いていますが昨日の午後庭先に珍客が現われました。 なんとニホンイシガメの赤ちゃん! 数年前までは我家に続く道路でよく生まれたばかりのイシガメを見掛け、車に轢かれ瀕死の小亀 … 続きを読む

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鈴与いいね!プロジェクト夏休みの和紅茶づくり体験

鈴与いいね!プロジェクト夏休みの和紅茶づくり体験 今年から「せんがまち」の棚田で酒米の栽培に挑戦している鈴与さんの「いいね!プロジェクト」の皆さんが夏休み和紅茶づくり体験を8/24におこないました。 総勢50名という大人 … 続きを読む

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