カテゴリー別アーカイブ: 季節 夏

Z1(ゼットワン)紅茶づくり

Z1(ゼットワン)紅茶づくり 梅雨空の合間を縫って娘の無農薬Z1紅茶づくりが始まりました。 茶葉を刈り取り24時間程度(約40%減)萎凋し揉捻機で40分間で2回、30分で2回、間隔をあけて茶葉の水分を出し揉捻を繰り返すと … 続きを読む

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お客様はニホンイシガメ?

お客様はニホンイシガメ? 9月になっても暑い日が続いていますが昨日の午後庭先に珍客が現われました。 なんとニホンイシガメの赤ちゃん! 数年前までは我家に続く道路でよく生まれたばかりのイシガメを見掛け、車に轢かれ瀕死の小亀 … 続きを読む

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鈴与いいね!プロジェクト夏休みの和紅茶づくり体験

鈴与いいね!プロジェクト夏休みの和紅茶づくり体験 今年から「せんがまち」の棚田で酒米の栽培に挑戦している鈴与さんの「いいね!プロジェクト」の皆さんが夏休み和紅茶づくり体験を8/24におこないました。 総勢50名という大人 … 続きを読む

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桔梗(キキョウ)と女郎花(オミナエシ)が咲きました。

桔梗と女郎花が咲きました。 今年も茶草場では桔梗と女郎花が咲き始めました。 秋の七草のこの花たちも今ではなかなか見ることはできません。 桔梗も女郎花も地域によっては絶滅危惧種となっている貴重な花となってしまいました。 桔 … 続きを読む

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撫子(ナデシコ)咲き始めました。

撫子(ナデシコ)咲き始めました。 今年も我家の茶草場に撫子が咲き始めました。 撫子は河原撫子と言い秋の七草の一つでもあり万葉集でも撫でる様に可愛がるということで女性と掛けて読まれ 小さな愛らしい花の様子から大和撫子の語源 … 続きを読む

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「田んぼの学校」指導者養成研修in静岡

田んぼの学校」指導者養成研修in静岡 (一社)地域環境資源センター主催の「田んぼの学校」指導者養成研修in静岡が「せんがまち」で7/12・13日に行われ、北は岩手県、南は鹿児島県からの参加者を迎え、私たちの棚田での活動を … 続きを読む

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お茶刈りが終わり仕上げ作業も順調です!

お茶刈りが終わり仕上げ作業も順調です! 4月中にお茶刈りが終わる計画を立て頑張っていましたが 5月1日にやっと終わり仕上げ作業に入りました。 これまでに発送してきた八十八夜に加え特選深蒸し茶とZ1(ゼットワン) 特選深蒸 … 続きを読む

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お茶の郷博物館ツアーの受け入れ

今日のお客様 今日は島田市お茶の郷博物館ツアーの皆さんを迎え 世界農業遺産「静岡の茶草場農法」と棚田の生態系について お話をさせて頂きました。 約30名の皆さんは高校生から社会人まで 年齢は様々ですが皆さん熱心に聴いてい … 続きを読む

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狐(ホンドギツネ)の住む茶畑

狐(ホンドギツネ)の住む茶畑 我が家の茶畑に60年以上前から住み着いている狐「ホンドギツネ」がいます。 多分、数世代に渡って住んでいるのだが、私も30年で数回しか姿を見たことがありません。 しかし茶畑の畝間には時々土が山 … 続きを読む

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ユリの王様「山百合」の季節

山百合の季節 毎日、とんでもない暑さが続き 少々ばて気味で畑仕事も暑さを逃れて木陰で一休みする時間が多くなりました。 そんな時に良い香りで暑さを忘れさせてくれるのが ユリの王様「山百合」です。 山百合は花の大きさが20セ … 続きを読む

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