お茶芽ブログ

お月見コロッケ？ 季節は秋なのに蒸し暑い一日でした。 夕方からはあいにくの雨となり 蒸し暑さが増しています。 今夜は我が家の特製コロッケ！ 自家製のジャガイモで作ったコロッケは月見団子のように丸く でも大きさは子供の握り … 続きを読む →

柚子胡椒 我が家の定番調味料「柚子胡椒」 材料は柚子と唐辛子、塩の三種類 柚子は裏庭から採ってきて皮を剥き 唐辛子は種を取り除き塩は柚子と唐辛子の25％の量を使います。 これをフードプロフェッサーでみじん切りにし 瓶詰で … 続きを読む →

今夜はサンドイッチで夕食 友人から頂いたパンを使って夕食はサンドイッチ！！ このパンは友人の手作りでグラハム粉を使ってあるので 小麦胚芽をしっかり感じられます。 黒糖も少し入れてありパンだけで食べると ほんのり甘さもGo … 続きを読む →